Ricetta, ingredienti e consigli per "Radici amare all'acciuga", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa, aiutandovi con un pelapatate, eliminare la buccia della radice; Tagliate la radice in pezzi della dimensione che più vi aggrada e mettetela a bollire in acqua salata con l'aggiunta del succo di mezzo limone (questo permetterà alla radice di mantenere il proprio colore). La radice dovrà cuocere per 15-20 minuti. In una padella versate 2-3 cucchiai di olio, i filetti di acciughe e i capperi (quelli sotto sale è opportuno dissalarli sotto il getto dell'acqua, quelli sotto aceto è necessario strizzarli) e ponete il tutto a...
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