Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata a base di farina di Mais, Quinoa Nera, Carciofi guarnita con crema di Cavolfiore e menta fresca", scopri come si prepara.
...preparato abbia un'altezza di circa 3-4 cm in modo che per l'impiattamento si possa tagliare a cubetti o listarelle. Preparare la crema di cavolfiore: lavare le cimette di cavolfiore metterle a cuocere in una padella con acqua fredda a fiamma media. Cuocere per circa 20 minuti. Scolare e trattenere un po' di acqua di cottura. Frullare in un contenitore stretto e alto aggiungendo un po' di olio, sale e acqua d cottura. La consistenza deve essere cremosa e non liquida. Prendere una teglia da forno versare la crema di cavolfiore e poi i cubetti o tocchetti di polenta con...
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