Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINO DI ZUCCA E PATATE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite la zucca togliendo i filamenti, i semi e la buccia. Tagliatela a cubetti e fatela cuocere in acqua bollente per circa 15 minuti o finché risulta morbida. Toglietela dal fuoco e mettetela in uno scolapasta in modo da farle perdere tutta l'acqua. Lasciatela per circa mezz'ora! In alternativa lasciando la buccia, potete cuocerla in forno per circa 1/2 ora, poi separate la polpa e schiacciatela con una forchetta. Lessate intanto le patate, pelatele, schiacciatele con uno schiacciapatate e mescolatele alla zucca. Unite le uova, il prezzemolo e il formaggio!...
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