Pasta gamberi asparagi e cardoncelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta gamberi asparagi e cardoncelli", scopri come si prepara.

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Pasta gamberi asparagi e cardoncelli

In cucina con Zia Ralù

Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • brandy
  • funghi cardoncelli
  • gamberi
  • olio
  • pasta tipo fettuccine
  • pomodori pelati
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Preparazione: Per preparare la pasta gamberi asparagi e cardoncelli iniziate pulendo le verdure e il pesce. Prendete i gamberi e togliete loro la testa e la coccia intorno. Con un coltello tagliate la parte dorsale dei gamberi dove troverete un filo nero, che toglierete. Lavate bene i gamberi. Lasciate qualche gambero più grande intero per la guarnizione dei piatti. Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzetti fino a che troverete parte edibile tenera. Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili poi a quadretti. Mettete in una padella gli spicchi di aglio puliti, lo...

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★★★★☆ 4.49/5 per 3381 voti
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Pasta gamberi asparagi e cardoncelli