Finta sfoglia e cannoli allo zabaione

Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta sfoglia e cannoli allo zabaione", scopri come si prepara.

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Finta sfoglia e cannoli allo zabaione

Ab oVo...

Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • formaggio philadelphia
  • formaggio spalmabile
  • gelatina
  • latte
  • maizena
  • olio d'oliva
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento, e probabilmente molti di voi gi la conosceranno; tuttavia, vista la lunga attesa che ha dovuto sopportare e le aspettative che nel frattempo ha generato, ci tenevo comunque a pubblicarla anch'io e a lasciarvi le mie impressioni. Per andare sul sicuro mi sono affidata alle indicazioni di Adriano, che prevedono i classici giri di pieghe e tempi di riposo analoghi rispetto alla sfoglia tradizionale; la differenza sta invece nella procedura, che in questo caso prevede di mischiare tutti gli ingredienti, anzich utilizzare il panetto di burro per sfogliare. Nonostante il...

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★★★★☆ 4.48/5 per 3391 voti
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Finta sfoglia e cannoli allo zabaione