Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata all’uva con crema pasticcera", scopri come si prepara.
...Preparare la base formando a fontana la farina su di un piano da lavoro, inserire i tuorli d'uovo lo zucchero, il burro morbido ed il lievito, iniziare ad impastare energicamente fino ad ottenere un panetto liscio e morbido, stenderlo su di una teglia per crostata ( io uso lo stampo furbo) imburrata ed infarinata, bucherellare con i rebbi di una forchetta, infornare a forno caldo 200 gradi per 15/ 18 minuti. Nel frattempo preparare la crema, mescolare i tuorli con lo zucchero,unire la vanillina, la fecola e a filo il latte tiepido, portare su fiamma bassa e mescolare fino che' si addensa,...
vai alla ricetta completa