Cheesecake con semi di papavero e mirtilli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con semi di papavero e mirtilli", scopri come si prepara.

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Cheesecake con semi di papavero e mirtilli

La Forchetta d'Argento

Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • colla di pesce
  • formaggio philadelphia
  • glassa
  • mascarpone
  • mirtilli
  • panna
  • semi di papavero
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Tritare i biscotti secchi e mescolarli al burro fuso, distribuire il composto in modo uniforme sul fondo e ai lati della tortiera dal diametro di 20-22 cm (preferibilmente con cerchio apribile). Riporre in frigo a raffreddare. Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Mescolare lo zucchero a velo, il philadelphia e il mascarpone, amalgamare il tutto usando uno sbattitore in modo da evitare la formazione di grumi. Aggiungere anche i semi di papavero ed incorporarli delicatamente con un cucchiaio di legno. Strizzare bene la colla di...

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★★★★☆ 4.49/5 per 3416 voti
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Cheesecake con semi di papavero e mirtilli