Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello con carciofi e patate", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare l'agnello a piccoli pezzi, sciacquarlo e asciugarlo. In una casseruola mettere qualche cucchiaio d'olio e far scaldare.Alzare il fuoco e mettere l'agnello a rosolare, rigirandolo per farlo dorare su tutti i lati. Irrorare con il vino bianco e abbassare il fuoco. Nel frattempo pulite i carciofi,e tagliarli a pezzi.Pelare le patate e tagliarle a tocchi. Unire,all'agnello rosolato e sfumato con il vino bianco le patate e i carciofi e aggiustare di sale. Aggiungere un po' di acqua tiepida e lasciar cuocere coperto e girando di tanto in tanto. A cottura ultimata,...
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