Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticciera", scopri come si prepara.
...preparazione della crema pasticciera mettendo sul fuocoil latte aromatizzato con la vaniglia e la scorza di limone. Mentre il latte si scalda (attenzione che non arrivi a bollire per), sbattete i tuorli con lo zucchero e montateli per qualche minuto finch diventeranno chiari e gonfi. Aggiungete poi la farina. Togliete la bacca di vaniglia e la scorza di limone dal latte caldo e versatelo a filo sul composto di uova, mescolando energicamente con una frusta o utilizzando uno sbattitore elettrico. Quando la crema sar omogenea, rimetterla sul fuoco e far cuocere per qualche minuto a...
vai alla ricetta completa