Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori secchi sott'olio", scopri come si prepara.
...procedimento pu richiedere un arco di tempo molto ampio, solitamente, l'essiccazione terminata quando il pomodoro ha perso totalmente la sua acqua. Il periodo ottimale per seccare i pomodori fine estate, la preparazione della conserva avviene solitamente in autunno e,una volta messi sott'olio, possono durare anche per tutto l'inverno. Sono un ottimo contorno che si abbina facilmente a qualsiasi secondo piatto e, il loro retrogusto acidulo e piccante, conferiscono un sapore deciso e unico al palato. Io vi lascio la ricetta di mia madre, ognuno li prepara a suo modo, a mio parere,...
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