Ricetta, ingredienti e consigli per "Shottini di Brownie con ganache al cioccolato bianco e frutti di bosco", scopri come si prepara.
...preparazione: Iniziamo tagliando il cioccolato fondente grossolanamente. In un pentolino fare sciogliere il burro a fiamma bassa, poi aggiungere il cioccolato fondente ed il cacao mescolando bene togliendo dal fuoco il pentolino. Far raffreddare completamente il composto per poterlo usare. In una planetaria montare le uova con lo zucchero per qualche minuto, unire a filo il composto di cioccolato ormai raffreddato ed infine la farina setacciato con il cremor tartaro ed il sale. Versare il composto in uno stampo per muffin (con pirottini inseriti) fino a met per ogni pirottino,...
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