Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza con carne", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa pulire la verza e cercare di staccare le foglie dalla base senza romperle; lessarle in acqua bollente salata per 5 minuti. In una ciotola mescolare la carne tritata, la salsiccetta (ovviamente privata del budello), l'aglio tritato, se gradito (perch spesso l'aglio "SI RIPROPONE"), la patata sminuzzata, l'uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Quando le foglie di verza dono sbollentate, scolarle e asciugarle bene. Disporle nel piano di lavoro, salarle leggermente e mettere al centro di ogni foglia un po' del nostro ripieno preparato. Arrotolare e formare il...
vai alla ricetta completa