Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini con baccalà in salsa al miele di arancio", scopri come si prepara.
...preparato la salsa al miele la sera prima e poi lasciata in frigorifero perché si amalgamassero e fondessero i profumi. Ho messo in un mortaio la polvere - se usate i grani meglio pestarli prima da soli - di senape, il miele e la buccia degli agrumi: pestato bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Ho diluito con l'aceto di mele aggiunto a filo continuando a mescolare. Ho travasato la salsa in un contenitore e l'ho tenuta in frigorifero per 24 ore. Ho preparato i pomodori pachino : lavati, asciugati li ho divisi a metà e appoggiati via via su di una...
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