Involtini primavera con carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera con carne", scopri come si prepara.

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Involtini primavera con carne

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • carne di maiale macinata
  • carote
  • cavolo cappuccio
  • farina
  • maiale
  • olio
  • olio di semi
  • pasta fillo
  • sale
  • salsa di soia
  • scalogno
Ricetta

...Preparate le verdure mondandole e tagliandole molto finemente, conditele con 2-3 cucchiai di salsa di soiae tenetele da parte. Mettete sul fuoco una padella tipo wok con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare poi aggiungete la carne di maiale macinata, salatela e fatela rosolare bene. Aggiungete le verdure, alzate la fiamma al massimo e fatele cuocere mescolando di tanto in tanto, per circa10 minuti. Stendete sul piano di lavoro 2 fogli di pasta fillo sovrapposti, poi mettete 2 cucchiai di ripieno. Richiudete la pasta fillo sul ripieno partendo dai lati, poi arrotolando...

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Involtini primavera con carne