Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con i cantucci", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola montate il tuorlo e lo zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A parte lavorate leggermente il mascarpone con una forchetta, per ottenere una crema liscia e senza grumi. Poi unitela al composto di uova e zucchero e mescolate delicatamente con una spatola per incorporare bene gli ingredienti, non fatelo con le fruste perch rischiate di ottenere un composto troppo liquido. Aggiungete il rum al caff freddo e immergete i cantucci nella bagna cos ottenuta. I biscotti dovranno essere ben imbevuti ma non zuppi. ...
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