Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti a forma di cono gelato", scopri come si prepara.
...tagliare la pasta con l'aiuto di un tagliabiscotti. Cuocere a 180 per circa 10 minuti Per la ghiaccia reale: 1 albume d'uovo 400 g di zucchero a velo qualche goccia di succo di limone 1 pizzico di cremor tartaro acqua q.b. Mettere l'albume con lo zucchero, il limone e il cremor tartaro in una planetaria e montare, aggiungere un filino di acqua alla volta, fino ad ottenere la giusta consistenza, possiamo fare la prova del bastoncino, se immergiamo un bastoncino in mezzo alla ghiaccia, e questa lascia una scia che impiega circa 20 secondi per sparire allora...
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