Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette Veg di Zucchine, Basilico e Anacardi", scopri come si prepara.
...lavare bene le zucchine poi tritarle con il robot. Riporle in una ciotola con del sale fino per un'oretta. Questo passaggio serve per eliminare l'acqua vegetale delle zucchine in modo tale che si possano bene amalgamare con gli altri ingredienti evitando d'essere troppo morbide. Mettere gli anacardi e la polpa di zucchine e le mandorle nel robot e tritare. Poi aggiungere la farina di riso e le foglie di basilico. Il composto sar morbido e consistente al tempo stesso. Accendere il forno e portarlo a 180gradi. Prendere una teglia da forno e mettere la carta forno. Aiutandovi...
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