Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparo il ragù di carne della nonna", scopri come si prepara.
...tagliate a cubetti, uno spicchio d'aglio, qualche fogliolina di prezzemolo. A scelta potete anche aggiungere una foglia di alloro, un rametto di rosmarino, un gambo di sedano. Aggiungete la carne macinata mista (in questa ricetta ne ho usata 300 grammi) e una volta rosolata aggiungete un dado sbriciolato, spruzzate con un bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare. Togliete l'aglio, versate una bottiglia di passata di pomodoro dentro la casseruola ed aggiungete circa 300ml di acqua. Aggiustate di sale e pepe. Io aggiungo anche un cucchiaino di zucchero per smorzare l'acidit del...
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