Ricetta, ingredienti e consigli per "Smörgåstårta o torta tramezzino", scopri come si prepara.
...Preparate le mousse. Se avete delle ricette collaudate, usate pure quelle. Io ho realizzato una mousse di tonno, frullando insieme: tonno, maionese, capperi, cetrioli e poca robiola, eventualmente, per aggiustare il gusto. E poi una mousse di olive, frullando robiola e olive verdi. In entrambi i casi, non ci sono dosi' assaggiate! Montaggio. Eliminate il bordo dalle fette di pane in cassetta. Sistematevi direttamente sul piatto di servizio perch poi spostare il tutto sarebbe un problema. Accostate le fette le une alle altre in modo da ottenere la forma e le dimensioni...
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