Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone ai pistacchi", scopri come si prepara.
...mettetelo in una terrina capiente. Aggiungete la carne, le uova intere, il parmigiano grattugiato, una grattatina di noce moscata (a piacere), il prezzemolo e met dei pistacchi frantumati grossolanamente; aggiustate di sale e pepe. Miscelate "possibilmente con le mani" fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati. Mettete in frigo coperto con pellicola e lasciate riposare. Questo impasto pu tranquillamente essere conservato diversi giorni in frigo, sempre ben coperto.Portate il forno a temperatura: 180/200- statico.Ungete uno stampo da plum-cake, spolverizzatelo bene con il pan...
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