Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette radicchio e pinoli", scopri come si prepara.
...Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta.Pulite la mezza cipolla e tagliatela fettine sottili.Sfogliate e lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline.Tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in un largo tegame con tre cucchiai di olio e.v.o. e quando sar croccante sfumate con il vino bianco.Quando l'alcool sar evaporato aggiungete le cipolle e dopo due o tre minuti il radicchio a listarelle. Salate e lasciate stufare a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.Quando il radicchio sar completamente appassito aggiungete il latte, mescolate e spegnete...
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