Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti Asparagi, Peperoncino e Menta", scopri come si prepara.
...preparare un brodo oppure la mia Torta Salata Light agli Asparagi. Durante gli ultimi 3-4 minuti di cottura della pasta, aggiungere gli asparagi. Rimuovere gli asparagi a fine cottura e scolare al dente la pasta. Tagliare le foglie di menta à la julienne. Tagliare il peperoncino a rondelle ed eliminare i semi. In una padella antiaderente versare 2 cucchiai (15g circa) di olio extra vergine e l’aglio. Quando l’aglio sarà dorato aggiungere il peperoncino, gli asparagi e la julienne di menta. Rosolare per 2 minuti. Aggiungere la pasta e farla saltare per un minuto con il...
vai alla ricetta completa