Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con pesto di pomodori secchi e olive taggiasche", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavate e mettete in ammollo i pomodori secchi per circa mezz'ora. Lavate bene anche i capperi e, per togliere bene il sale, mettete in ammollo anche questi. Tritategrossolanamente le mandorle nel bicchiere del mixer a immersione. Aggiungete l'arancia pelata e un po' della sua buccia lavata, i pomodori secchi, i capperi, il succo di mezzo limone, il timo, peperoncino, olio evo e sale q.b.. Sciogliete il composto con qualche cucchiaio d'acqua e frullate bene. Deve venire un composto cremoso per cui, se risultasse troppo secco, aggiungete dell'olio o unaltro paio di...
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