Ciambelline grasse

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline grasse", scopri come si prepara.

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Ciambelline grasse

La maga in cucina

Ingredienti
  • farina 00
  • lievito di birra
  • pane
  • parmigiano
  • prosciutto
  • sale
  • strutto
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Metto tutti gli ingredienti nella macchina del pane (oppure nell'impastatrice, o in una ciotola se impastate a mano) e avvio il programma impasto e lievitazione. Se lo fate a mano, impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo poi mettete a lievitare nel forno spento per un'ora. Trascorso il tempo di lievitazione metto il composto su una spianatoia e lo impasto qualche minuto a mano. Formo le ciambelline e le posiziono su una teglia da forno e le faccio lievitare ancora una mezz'ora, poi accendo il forno a 200 e le inforno per 12/15 minuti. Eccole appena...

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Ciambelline grasse