Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sfoglia al radicchio e zucca", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Soffriggo lo scalogno tagliato a fettine nell'olio di oliva Taglio a tocchettini la zucca e a piccoli pezzi i ciuffi di radicchio. Li aggiungo allo scalogno e bagno con il vino. Copro la pentola con un coperchio e lascio appassire le mie verdure. Una volta appassite aggiusto di sale e pepe, tolgo il coperchio e alzo la fiamma per farle asciugare bene. Spengo il fuoco e lascio che le verdure si raffreddino Nel frattempo copro la base di una teglia da forno con carta forno e inserisco il primo rotolo di pasta sfoglia tirandolo sui lati per creare una forma a...
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