Ricetta, ingredienti e consigli per "roselline di polenta", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Portate a ebollizione il brodo abbassate la fiamma,versate a pioggia la farina,mescolando ,e portare a cottura. Spegnete, unte il burro e il formaggio tagliato a dadini, mescolate rapidamente e versare lapolenta nello stampo a roselline;lasciate raffreddare,sformatela e riscaldatela brevemente prima di servirla. Servite lapolenta accompagnata da rag di carne. Se desiderate potete servire lapolenta anche con funghi,pollo o coniglio alla cacciatora.Mentre se la servite da sola potete aggiungere altro formaggio,come del bitto ma va benissimo anche il taleggio,o il gorgonzola...
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