Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA BISCOTTO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Separate i tuorli dagli albumi in due diverse terrine,montate prima gli albumi a neve fermissima,aggiungete la met dello zucchero dopo qualche istante e continuate a frullare; unite l'altra met dello zucchero ai tuorli e montate bene,finch sar un composto gonfio e chiaro; unite gli albumi con la vaniglia e la scorza di limone al composto di tuorli,e,poco per volta mescolate delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto,infine aggiungete la farina e la fecola setacciate,sempre mescolando con delicatezza. Foderate con un foglio di carta forno una teglia...
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