Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI RISO E ZUCCHINE", scopri come si prepara.
...lavate bene le verdure. Tagliate finemente la cipolla,a rondelle le zucchine e a pezzetti le patate sbucciate. In una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,cuocete le patate e le zucchine,finch non saranno morbide. In un'altra padella adagiate la cipolla tritata insieme a 2 cucchiai di olio; dopo qualche minuto unite il riso e fatelo tostare per 3' circa. Coprite con acqua calda e portatelo a cottura,gli ultimi minuti mantecate con burro e parmigiano e aggiustate di sale. Suddividete ora il risotto ottenuto in due parti; alla porzione con pi riso...
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