Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGNA CAUDA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: nel frattempo,sbucciate lo spicchio d'aglio e privatelo del germoglio. Frullate nel mixer l'aglio insieme alle acciughe,cos da ottenere una pastadi acciughe. Unite questa pasta alla casseruola dell'olio e del burroe mescolate con un cucchiaio di legno. Cuocete a fiamma media per 15',poi aggiungete quanto basta dipanna,il sapore dovr essere equilibrato e non troppo salato; continuate a mescolare e cuocete per altri 15/20'. Spegnete la fiamma e lasciate riposarela salsa per almeno 1 ora prima di servirla,in modo che si addensi al punto giusto. Servitela calda...
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