Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi gibbelinesi", scopri come si prepara.
...Preparazionecarciofi gibbelinesi Prendete i carciofi e puliteli rimuovendo la parte superiore e le foglie pi dure, tagliateli a spicchi. In un recipiente con dell'acqua aggiungente un p del succo di limone e immergete gli spicchi ottenuti e lasciateli per qualche minuto. Scolateli e passateli in un tegame aggiungendo l'aglio a pezzetti,il prezzemolo tritato, l'olio,sale e pepe. Lasciateli cucinare per circa 20 minuti a fiamma bassa aggiungendo se necessario 1/2 bicchiere d'acqua. A cottura ultimata, versate sui carciofi la farina sciolta in mezzo bicchiere d'acqua e il succo dei...
vai alla ricetta completa