Ricetta, ingredienti e consigli per "Salvati da un plumcake salato", scopri come si prepara.
...Lavate e cucinate le taccole in una padella con un filo d'olio e 2 scalogni tritati. Salate e, una volta intiepidite, tagliatele a pezzetti. In una ciotola, amalgamate la farina setacciata con il lievito ed aggiungete il Parmigiano grattugiato. Unite il formaggio tagliato a cubetti, la pancetta e le taccole ormai fredde. Aggiungete l'olio e mescolate con un cucchiaio di legno. In un'altra ciotola, sbattete le uova con la panna e il latte; salate, pepate ed unite il liquido al composto precedente. Amalgamate bene il tutto. Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake (capacit 1...
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