Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole", scopri come si prepara.
...preparate la crema pasticcera. In un pentolino sufficientemente ampio, sbattete con una frusta lo zucchero insieme ai tuorli fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete a pi riprese la farina setacciata, continuando a mescolare. Intiepidite il latte con le 2 scorzette di limone e unitelo al composto precedente. Amalgamate bene il tutto e ponete sul fuoco. Mescolate sempre nello stesso verso fino a quando la crema pasticcera non diventer pi densa. Togliete dal fuoco, aggiungete una noce di burro e mescolate ancora. Versate la crema in una ciotola e coprite con pellicola a...
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