Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso gratinato alle zucchine e pesto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulire le zucchine, sbucciare le cipolle e tagliarle a tocchetti e cuocerle in poca acqua, dopo 30 minuti aggiungere il riso e continuare la cottura per un'altro quarto d'ora. Il riso deve essere al dente poich poi continuer la cottura in forno. In una grossa ciotola versare il riso, le zucchine e il pesto, l'olio e il sale, muovere il tutto e versarlo in una pirofila da forno, spolverare la superficie con il formaggio grattugiato. Infornare a 200 C in modalit ventilata fino a quando si former una leggera crosticina in superficie. Volendo si pu usare anche...
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