Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbone dolce della befana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare lo sciroppo: In un pentolino far bollire lo zucchero con l'acqua sino a quando diventer bruno (ci vorranno 10 ' 15 minuti). Preparare la glassa: montarel'albume con lo zucchero a velo e le gocce di limone. Scaldare un po' di glassa a bagnomaria e versare tutta la glassa nel pentolino dello sciroppo messo sul fuoco, aggiungere il colorante, muovere e spegnere. Versare il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno e lasciarlo rassodare e raffreddare completamente. Tagliarlo a pezzi e confezionarlo come pi vi piace Buona Epifania!!!...
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