Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppe alla Pizzaiola", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO In una padella, fare soffriggere nell'olio evo, l'aglio, l'origano e i pomodorini; aggiungere la conserva, il sale e fare andare per 5min. A questo punto , aggiungere le fettine di manzo ancora crude che rilasceranno tutto il loro sugo, creando unfondo cremoso e delizioso. (Si potrebbero anche infarinare e passare in padella con un po' di burro, ma vi assicuro chesono pi succulente omettendo questo passaggio). Lasciare cuocere per 20 min Soltanto a fine cottura aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e fare sciogliere. E' importante scegliere la carne...
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