Ricetta, ingredienti e consigli per "Quentão (Grog di "cachaça")", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1. Mettere lo zucchero in una pentola e farlo sciogliere a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno, finch diventa un caramello di colore dorato chiaro. Il colore del caramello determina il colore del 'quento'. 2. Aggiungere lo zenzero sbucciato e tagliato a fettine, i chiodi di garofano, la cannella, il lime e l'acqua bollente. Alzare la fiamma e far bollire, mescolando ogni tanto, finch il caramello non sar completamente sciolto. 3. Infine unire la 'cachaa', mescolare bene e lasciar bollire a fuoco lento per circa 5 minuti. Se il 'quento'...
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