Ricetta, ingredienti e consigli per "Casquinha de siri (Corazza di granchio)", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1. Condire la polpa di granchio (fresca, congelata o in scatola) con il limone. 2. Bagnare il pane con il latte. 3. Soffriggere la cipolla grattugiata e l'aglio tritato nel burro. 4. Aggiungere alla cipolla il pane sminuzzato, il prezzemolo tritato e la polpa di granchio tritata.Se la polpa di granchio cruda portare a cottura a fuoco medio per qualche minuto. 5. Spegnere il fuoco, aggiungere la 'pinga' e i tuorli e amalgamare bene. 6. Aggiustare di sale e pepe. 7. Farcire le conchiglie di capesante con la crema preparata. 8. Spolverizzare con parmigiano grattugiato. 9....
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