Ricetta, ingredienti e consigli per "BERLINGOZZO…TOSCANO RICETTA DELLA MAMMA!", scopri come si prepara.
...Procedimento:Pestate per prima cosa gli anici col mortaio, aggiungeteli alla farina e al lievito e mescolate. Unite le scorze grattugiate e i succhi e amalgamate. Ora versate lo zucchero, dopodich le uova e per finire l'olio e il vinsanto.Il composto dovr esser compatto non troppo liquido, nella tradizione vera non avevano gli stampi, ma li mettevano direttamente nel forno a legna dandogli la forma a ciambella, mettendo un bicchiere al centro.Noi abbiamo lo stampo, per cui proprio per renderlo ancor pi appetitoso andremo a imburrarlo e cospargerlo con abbondante zucchero di...
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