Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù Fragole e Mandorle", scopri come si prepara.
...Preparazione Prima cosa lavare e pulire le fragole, tagliarle a spicchi e lasciarle macerare in un contenitore in frigorifero con dello zucchero (a piacere - io ho messo due cucchiaini rasi) un goccio di sciroppo al lampone diluito in 1\2 bicchiere d'acqua per circa 4 ore. Trascorso il tempo far "scolare" il succo delle fragole mettendole in un colino dentro una ciotola capiente e nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero fino a diventare una crema liscia ed omogenea di un colore giallo chiaro e poi aggiungere il mascarpone. Montare a neve gli albumi a neve ferma (con un pizzico di...
vai alla ricetta completa