Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera ", scopri come si prepara.
...preparare) 1 tuorlo d'uovo - 1 cucchiaio colmo di zucchero - 1 cucchiaio raso di farina - 160 ml di latte - scorza di limone. Come devi fare: taglia dal limone una bel ricciolo di scorza (senza il bianco). Metti a scaldare il latte con la scorza di limone ed intanto in una terrina lavora ben bene i tuorli con lo zucchero, quando saranno ben montati aggiungi la farina ed incorporala. .Aggiungi ora pian piano il latte caldo mescolando per sciogliere il composto, quindi rimetti il tutto nel tegame nel quale hai scaldato il latte. Metti sul fuoco a calore molto moderato e rimescola lentamente ma...
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