Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco", scopri come si prepara.
...Preparazione: Montiamo il gancio e serriamo l'incordatura del primo impasto con qualche giro di macchina; uniamo l'acqua, un cucchiaio abbondante di zucchero e facciamo andare a vel. 1,5 per qualche istante. Uniamo farina quanta ne basta a formare l'impasto e riportiamo in corda. Ribaltiamo la massa. Inseriamo i tuorli uno alla volta, seguiti da una parte di zucchero ed una di farina, curando che l'impasto riprenda elasticit prima del successivo inserimento, ribaltando ogni volta, i tre ingredienti dovranno esaurirsi contemporaneamente. Con l'ultimo tuorlo aggiungiamo anche...
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