Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di verdura, con i semi che non si staccano... per un'idea di ricetta!", scopri come si prepara.
...Preparazione: L'impasto piuttosto morbido e ho usato la planetaria, tanto per prendere confidenza con il nuovo acquisto di casa Gaudiomagno. In una ciotola ampia ho mescolato e arieggiato le farine e il lievito con una frustina, poi le ho trasferite nella ciotola della planetaria. Ho versato un po' d'acqua sulle farine, ho unito l'olio e il malto e ho iniziato a impastare a bassa velocit con la foglia. Ho aggiunto il resto dell'acqua un goccio per volta mentre la macchina impastava. Dopo qualche minuto, ho unito il sale e ho continuato a impastare a bassa velocit. Ho sostituito la...
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