Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con verdurine", scopri come si prepara.
...Preparazione Tagliare a dadini non troppo piccoli le verdure.Rosolare per prime le carote in una padella antiaderente con l'olio. Aggiungere dopo qualche minuto le patate, poi la cipolla, le zucchine e solo all'ultimo i pomodori. Cuocere il tutto per circa 15 minuti. Nel frattempo in una terrina rompere le uova, salarle e sbatterle, aggiungere il pa grattato poco per volta ed infine il grana: si deve ottenere un composto non troppo sostenuto e ben omogeneo. Appenale verdure sono pronte, versarvi sopra l'impasto di uova, mescolare velocemente. Stendere poi il compoato sul fondo della...
vai alla ricetta completa