Ricetta, ingredienti e consigli per "LE SFRAPPE MARCHIGIANE O CHIACCHIERE DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
...mettete la farina e fate la fontana.Unite le uova con lo zucchero e il burro morbidissimo, sbattete leggermente e iniziate a incorporare la farina insieme al sale e al vino con i liquori.L'impasto sar morbido, tiratelo in una sfoglia sottile con il mattarello o con nonna papera ( con quest'ultima potete farle sottilissime secondo il vostro gusto ) e tagliate a losanghe che poi inciderete al centro.Friggete in olio di semi di arachide caldissimo girandole fino a che saranno dorate e poi guarnite con alchermes e zucchero a...
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