Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI AL VAPORE…IO AMO LA MULTIETNIA!", scopri come si prepara.
...Procedimento:Per prima cosa tagliate tutte le verdure a quadratini piccoli piccoli, la borragine a pezzetti e saltate in Wok per alcuni minuti, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua e lasciate intenerire poi fate raffreddare.In planetaria procedete a fare l'impasto, usando l'acqua bollente ho preferito usare la planetaria, ma potrete sempre fare l'impasto a mano.Lavorate la farina con la fecola, poi aggiungete acqua, olio e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.Ricavatene 20 dischetti da 8cm l'uno con uno spessore di 2mm. Distribuite sopra il ripieno, piegate...
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