Ricetta, ingredienti e consigli per "Love is in the air", scopri come si prepara.
...preparare la pasta biscotto, montando a neve fermissima gli albumi con 80g dello zucchero totale previsto. Tenere da parte. Montare i tuorli con i restanti 40g di zucchero, l'acqua e il miele, fino a farli diventare chiari e spumosi. Mescolarli delicatamente con una spatola agli albumi montati e poi al cacao setacciato insieme alla farina. Ricoprire la teglia con carta forno, livellare bene e infornare per 10 minuti in forno caldo a 180. Una volta tolto il biscotto dal forno, cospargere la superficie con zucchero semolato e ricoprire BENE con pellicola. Quest'operazione molto...
vai alla ricetta completa