Ricetta, ingredienti e consigli per "“SINFONIA: CASTAGNACCIO, RICOTTA E MARMELLATA DI ARANCE AMARE”", scopri come si prepara.
...Procedimento: Setacciate la farina di castagne,poi aggiungete il latte mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. A questo punto aggiungete l'uvetta, precedentemente ammorbidita con un po' d'acqua e strizzata, e amalgamate; versate l'impasto in una tortiera a cerniera,rivestita di carta da forno, e infornate il forno preriscaldato a 180 per 10 minuti. Per la crema di copertura amalgamate la ricotta con lo zucchero e la buccia di un'arancia grattugiata, aiutatevi con un po' di latte per ammorbidirla.Dopo iprimidieci minuti di cottura...
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