Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Rotolo alla Marmellata Morbidissimo", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preriscaldare il forno statico a 200/220. Dividere albumi da tuorli. Albumi in frigo. Montare tuorli con 150 gr di zucchero vel. 4 per 2/3 min.. Aggiungere 45 gr di farina 00 bio e 45 gr fecola di patate. Aggiungere 1 bustina di lievito per dolci. Se troppo "duro" aggiungere appena un po' di latte. Montare a neve gli albumi (1 pizzico di sale). Amalgamare i due composti vel. spatola. Stendere il composto su teglia da forno piatta con carta forno, livellare. 6/7 minuti in forno caldo. Stemperare la Marmellata se troppo...
vai alla ricetta completa