Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagotini di ricotta e asparagi", scopri come si prepara.
...preparato la pasta al verde con gli spinaci in abbondanza e dato che in frigo avevo un pochino di ricotta fresca e asparagi selvatici mi sono cimentata a preparare questi saporiti fagotini Fagottini di ricotta e asparagi Per la pasta verde ho seguito la ricetta Giallo Zafferano Ingredienti : Per la pasta verde occorre: 300 g di farina 00 3 uova medie 1 pizzico di sale 60 g di spinaci lessati Per il ripieno occorre: 500 g di ricotta fresca di pecora 100 g di pecorino o parmigiano 1 uovo 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata 50 g di prosciutto cotto 200 g di asparagi...
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