Vulcanetti dolci alla crema e fragole

Vulcanetti dolci alla crema e fragole

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

• amido di mais
• crema pasticciera
• farina manitoba
• latte
• lievito vanigliato
• limoni
• mais
• olio di semi di girasole
• panna fresca
• sale
• salsa di fragole
• semi di girasole
• tuorlo d'uovo
• uova
• yogurth
• zucchero a velo

Ricetta

...preparazione: 60 minuti + tempo raffreddamento della crema Tempo di cottura: 10 minuti la crema, 3 minuti la salsa, 25 minuti i vulcanetti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 15 vulcanetti Per la crema chantilly: 6 tuorli 600 ml di latte 45 gr di amido di mais 140 gr di zucchero scorza grattugiata di mezzo limone bio 250 ml di panna fresca + 3 cucchiai di zucchero Per la salsa di fragole: 12 fragole tagliate a pezzetti piccolissimi 100 ml di acqua 30 gr di zucchero Per i vulcanetti 3 uova intere 3 cucchiai di acqua calda 200 gr di zucchero 250 gr di farina manitoba 1/2...

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